Každý labužník kávy má svoj obľúbený druh kávy, ale aj spôsob prípravy. Pod dobrou kávou si teda každý z nás predstavuje niečo iné. Kvalitu kávy ovplyvňuje mnoho faktorov. Od prostredia, v ktorom bola vypestovaná, správneho spracovania, šetrného praženia až po spôsob prípravy. Snáď najdôležitejším kritériom pri výbere kávy je kvalita kávových zŕn. Ideálne je, keď