Zariaďte svoju kaviareň moderne a štýlovo
Ak uvažujete nad otvorením svojej vlastnej kaviarne, čaká vás množstvo vybavovačiek a úloh, no pokiaľ svoju kaviareň zariadite štýlovo a originálne a dokážete pritiahnuť do svojho podniku veľa zákazníkov budete sa tešiť z dobrých tržieb. Samotné otvorenie kaviarne však niečo stojí a nejedná sa o malú sumu. Jednou z tých väčších položiek je zariadenie kaviarne, na čo si musíte pripraviť podstatnú časť vášho rozpočtu určeného na otvorenie kaviarne. Ešte pred tým, ako sa vrhnete na celý proces, mali by ste si zistiť všetky náklady, ktoré budete musieť zaplatiť ešte na začiatku.
Uistite sa, že máte dostatok finančných prostriedkov
Asi najdôležitejšou vecou ak posudzujeme návštevnosť každého podniku je jeho umiestnenie. Ak bude vaša kaviareň, cukráreň alebo reštaurácia na vhodnom mieste, ktoré je ľuďom na očiach, máte polovicu úspechu. Pri hľadaní lokality pre vašu kaviareň si dajte záležať na tom, aby bola kaviareň prístupná pre čo najväčší počet zákazníkov. Následne môžete pristúpiť k samotnému rozpočtu, keďže už budete poznať náklady na prenájom miesta a hlavne aj náklady na elektrinu a plyn, tu si však nechajte dostatočnú rezervu, keďže ceny energií neustále stúpajú. Ďalšou položkou je zariadenie kaviarne, na ktorom by ste nemali šetriť, keďže potrebujete aby vám zariadenie slúžilo čo najdlhšie a bez závad. Záleží, čo všetko budete vo vašej kaviarni ponúkať, ak budete mať široký sortiment ako sú napríklad zákusky, remeselné pivo, miešané drinky alebo aj jedlá, podľa toho musíte nakúpiť všetko zariadenie.
Základom je výkonný kávovar
Asi väčšina zákazníkov ide do kaviarne za dobrou kávičkou, preto by ste mali brať kúpu kvalitného a výkonného kávovaru ako investíciu do vášho úspechu. Lacné kávovary totiž nedokážu pripraviť väčší počet káv v krátkom čase a môže sa vám stať, že takýto kávovar bude viac v servise ako v prevádzke. Na to, aby sa hostia u vás cítili dobre, by ste mali myslieť aj pri zariadení kaviarne nábytkom, stolmi, stoličkami, barom a taktiež aj pohármi na rôzne nápoje, šálkami, taniermi, príbormi a mnohými ďalšími drobnosťami, ktoré však tvoria celkový dojem a budú prispievať k tomu, že sa k vám hostia budú radi vracať. Ak potrebujete inšpiráciu pri zariadení kaviarne, zájdite na stránku https://www.ikelp.sk/